Freezer Jam

Dies ist eine großartige Möglichkeit, Marmelade herzustellen, da sie einfach ist, weniger Zucker enthält und den Geschmack reifer Früchte zum Leuchten bringt. Unsere Methode macht es zum Kinderspiel, den Rest Ihrer Lieblingssommerprodukte wie Nektarinen, Pflaumen oder Beeren zu retten. Der Hauptbestandteil ist Pektin, das dieser Marmelade die richtige Konsistenz verleiht. Das Rezept ist so einfach, dass Sie vielleicht nur einen zweiten Gefrierschrank benötigen!


Quelle: Everyday Food, September 2011


Gesamtzeit


Prep


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Variationen

Dieses Rezept funktioniert auch gut mit Beeren. Sie benötigen ungefähr 2 1/2 Pfund Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren, um 5 Tassen zerstoßenes Obst für Beerenmarmelade herzustellen.

Cooks Notizen

Schnelle Tipps zum Gefriermaschinenstau
Dieses Rezept wurde mit Pektinen der Marke Ball und Sure-Jell getestet. suchen Sie entweder im Backgang des Supermarkts.

Lassen Sie immer mindestens 1/2 Zoll Kopfraum, da sich der Stau beim Einfrieren ausdehnt.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Früchte reif sind, damit sich die Marmelade richtig setzt.

Um Obst zu zerkleinern, hacken Sie das Fleisch und pürieren Sie es mit einem Kartoffelstampfer.

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