Buttercup-Kürbis-Tee-Brot

Hergestellt mit Butternut Squash Püree, ist dieses süße Tee Brot ein Leckerbissen zum Frühstück – oder als Snack jederzeit.

Quelle: Martha Stewart Living, Oktober 2003

Macht 1 neun mal fünf Zoll Brotlaib

Ausbeute

Zutaten

1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus mehr bei Raumtemperatur für die Pfanne
1 1/2 Tassen Allzweckmehl, plus mehr für die Pfanne 1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/8 Teelöffel gemahlene Gewürznelke
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
2 große Eier
1 Tasse gerösteter Kürbis Püree mit Buttercup Squash gemacht
1/2 Tasse grob gehackte Pekannüsse

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter und Mehl eine 9 x 5 x 3-Zoll-Laib-Pfanne und beiseite stellen. In eine große Schüssel Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz sieben. beiseite legen.
2.

In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Eier, Kürbispüree, geschmolzene Butter und 1/4 Tasse Wasser verquirlen. Kürbismischung in Mehlmischung falten. Pekannüsse einrühren.
3.

Den Teig in die vorbereitete Laibpfanne geben und backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Kuchentester ca. 1 Stunde sauber ist. Drehen Sie das Brot auf einen Rost und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Ty
27.04.2023 @ 16:30

This recipe sounds delicious! I love using butternut squash in baking, and this sweet tea bread looks like the perfect breakfast or snack. I appreciate the detailed instructions and ingredient list, and I cant wait to try making it myself. Thank you for sharing this recipe from Martha Stewart Living!