Bok Choy Salat

Wenn Sie nach einem leckeren Gemüse für Pfannengerichte, Grillen oder Salate suchen, probieren Sie bok choy. Bok Choy ist besonders lecker, wenn roh gegessen. Einfach in Scheiben schneiden, mit einem leichten Dressing werfen und genießen.

Quelle: Martha Stewart Living, Juli 2009

Portionen

Zutaten

4 Teelöffel Reisessig
1 EL Sojasauce
1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
3/4 Teelöffel Zucker
5 Tassen in Scheiben geschnitten, roh Bok Choy (jede Art; ca. 1 1/2 Pfund)
2 Esslöffel gehackte Cashewnüsse

Richtungen

1.

4 Teelöffel Reisessig, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl und 3/4 Teelöffel Zucker in einer Schüssel verquirlen. Toss in 5 Tassen in Scheiben geschnitten, roh Bok Choy (jede Art; etwa 1 1/2 Pfund). Top mit 2 Esslöffel gehackte Cashewnüsse.

Kochs Notizen

Welche Art von Bok Choy wählen? Zwerg, blühend, Shanghai und reif sind alle mild und in Rezepten austauschbar.

One Comment

Elliott
26.04.2023 @ 23:32

German:

Wenn Sie nach einem leckeren Gemüse für Pfannengerichte, Grillen oder Salate suchen, sollten Sie unbedingt Bok Choy ausprobieren. Besonders roh gegessen ist er ein wahrer Genuss. Einfach in Scheiben schneiden, mit einem leichten Dressing aus Reisessig, Sojasauce, geröstetem Sesamöl und Zucker vermengen und mit gehackten Cashewnüssen garnieren. Welche Art von Bok Choy Sie wählen, ist dabei ganz Ihnen überlassen – Zwerg, blühend, Shanghai und reif sind alle mild und in Rezepten austauschbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überraschen!