Acorn Squash mit drei Toppings

Der delikate, süße Geschmack von gebackenem Eichelkürbis passt gut zu einer Vielzahl von Belägen.

Quelle: Alltagsessen, Oktober 2005

1 Stunde 10 Minuten

15 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

1.

Backofen auf 400 Grad vorheizen.
2.

Halbiere jeden Kürbis in der Länge. Ausschaufeln und Samen entsorgen. Wähle eines der drei Beläge oben; jeder macht genug für 4 Hälften. Schneiden Sie die Seiten der Kürbishälften mit 2 EL geschmolzener Butter (oder Öl, je nach Belag). reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.
3.

Legen Sie die Hälften mit der abgeschnittenen Seite nach unten auf ein umrandetes Backblech; backen Sie bis fast zart, wenn Sie mit der Spitze eines Gemüsemessers, ungefähr 30 Minuten, durchbohrt werden.
4.

Drehen Sie die Hälften mit der Schnittseite nach oben; gleichmäßig verteilen, mit Topping bestreuen. Zurück zum Ofen; Weiter backen, bis es weich und gebräunt ist, etwa 15 Minuten mehr.

Sie können auch Toppings mit Gewürzen (Zimt oder Cayennepfeffer), Süßstoffen (Ahornsirup oder Honig) oder Käse (Gruyère oder Ziegenkäse) machen.

Beckett
27.04.2023 @ 07:26

German: Der gebackene Eichelkürbis hat einen delikaten und süßen Geschmack, der gut zu einer Vielzahl von Belägen passt. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet viele Möglichkeiten für individuelle Variationen. Die drei vorgeschlagenen Toppings sind alle köstlich, aber man kann auch andere Gewürze, Süßstoffe oder Käse verwenden, um den Geschmack zu variieren. Insgesamt ist der gebackene Eichelkürbis ein leckeres und gesundes Alltagsessen, das man unbedingt ausprobieren sollte.