Закуска супа за яйца и мишо

Разбъркването няма нищо по новия ни любим начин да ядем яйца. Супа за закуска? Наистина!

Дози

Съставки

2 супени лъжици бяло (shiro) miso
1 голямо яйце
1 чаша бебешки спанак
Нарязани кренвирши
Груба сол и прясно смлян пипер

инструкции

1.

Доверете 1 1/2 чаши вода, за да къкри в тенджера. Разклатете в miso, докато не се разтвори напълно (не го оставяйте да заври). Внимателно разбийте яйцата в малка купа, след което внимателно я плъзнете в задушаващия бульон. Гответе, докато бялото е настроено и жълтъка е още течащ, около 2 минути.
2.

Добавете спанак и готвяйте, докато умрете, около 1 минута. Поръсете със сладкиши и сервирайте със сол и черен пипер.

Бележките на готвача

За да промените нещата, заострете супата с лют червен пипер или лют червен пипер и експериментирайте с други нежни зелени, включително бебешко кале, водка или тацо.

One Comment

Landon
26.04.2023 @ 21:48

This text is in Bulgarian and talks about a new way to eat eggs for breakfast by making a soup with miso, spinach, and sliced sausages. The author suggests experimenting with different spices and greens to make the soup more interesting.