Всеки ден картофено пюре

Можете да направите тези лесно картофено пюре до 1 ден напред. Загрява се на 350 градуса в покрита с фолио тиган за 10 до 20 минути.

Източник: Ежедневна храна, ноември 2009 г.

40 мин

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1.

В голяма саксия покрийте картофите с 2 инча със солена вода. Доведете до кипене; намали до ситно и готвене, докато картофите са нежни, около 12 минути. Изцедете добре и се върнете в гърнето; каша с вилица или картофена машина, докато картофите достигнат желаната текстура.
2.

При ниска температура, добавете масло и разбъркайте до разтопяването. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато картофите са твърди, около 1 минута. Постепенно се разбърква в 1 чаша мляко, добавяне на чаша повече, ако е необходимо. Поръсете картофи със сол и черен пипер.