Сусамен сос

Сервирайте този сос със сусам, потапящ се със сол Beef Shabu-Shabu, класическа рецепта от готварската книга “Japanese Hot Hotpots” на Тадаши Оно и “Харис Салат”.

Източник: Марта Стюарт Шоу, Епизод 5066

Дози

Съставки

1/2 чаша препечени бели сусамени семена
1 чаша плюс 2 супени лъжици Dashi за сос за подслаждане на сусам
3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица сак
1 супена лъжица ориз оцет
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

инструкции

1.

Поставете всички съставки в буркана на пасатора; импулс, докато добре комбинирани. Разделете равномерно между 4 малки купи преди да сервирате.

One Comment

Jayden
27.04.2023 @ 15:20

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for Beef Shabu-Shabu with a sesame dipping sauce. The recipe is from the cookbook “Japanese Hot Hotpots” by Tadashi Ono and Harris Salat, and was featured on the Martha Stewart Show. The sauce is made with roasted sesame seeds, dashi, soy sauce, sugar, sake, rice vinegar, and black pepper. To make the sauce, all the ingredients are blended together and then divided into four small bowls for serving.