Стафиди от клончета

1.

Загрейте фурната до 400. Леко омаслете стандартен 6-чашки кифла калай или използвайте хартиени обвивки. В средна купа комбинирайте зърнени култури и мляко; оставете да стоят до омекване, около 5 минути. В малка купа разбъркайте заедно брашна, бакпулвер, канела и сол.

2.

Разбъркайте масло, яйце и захар в зърнени смеси. Сгъстете сместа от брашно. Разделете тестото между чашите. Печете, докато една клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста, от 20 до 25 минути. Охлажда се в калай за 5 минути, след това се оставя на телена решетка; нека се охлади напълно или сервирайте топло. Съхранявайте до 5 дни при стайна температура в пластмасова торбичка, която може да се използва отново.