Скариди с картофи на скара

Когато картофените клинчета се хвърлят на скарата, те поемат свеж, вдлъбнат на дим външен и пухкав интериор, подобен на френско гърне – свежа страна за приятна фюжънка.


Източник: Марта Стюарт Ливинг, август 2008 г.


Дози

Съставки

инструкции

Бележките на готвача

Картофите са готови да се обърнат, когато се освободят лесно от решетката. Ако се придържат, ги гответе за още няколко минути.