Салата от манго и папая

Тази цветна плодова салата е облицована с ароматна оранжево-цветна вода.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, май 2006 г.

Дози

Съставки

1/4 чаша захар
Сок от 1/2 вар
1 супена лъжица оранжево-цветна вода
2 големи узрели манго (около 10 грама всяка), обелени и нарязани на 1-инчов парчета (около 3 чаши)
1 зряла папая (около 2 килограма), обелени, наполовина, посяти и нарязани на 1-инчов парчета (около 3 1/2 чаши)

инструкции

1.

Кук захар и 1 чаша вода, разбъркване, в малка тенджера на средна температура, докато захарта се разтвори. Приведете до кипене. Кук, докато се намали до 3/4 чаша, от 5 до 8 минути. Отстранете сиропа от топлина; разбъркайте в сок от вар и портокалова вода. Оставете малко да се охлади.
2.

Поставете плодовете в голяма купа. Добавете сироп; хвърлете внимателно, за да покриете. Покрийте; охлажда се поне 1 час (или до 4 часа).

One Comment

Tristen
27.04.2023 @ 05:49

This colorful fruit salad is garnished with fragrant orange blossom water. Source: Martha Stewart Living, May 2006. 8 servings. Ingredients: 1/4 cup sugar, juice of 1/2 lime, 1 tablespoon orange blossom water, 2 large ripe mangoes (about 10 ounces each), peeled and cut into 1-inch pieces (about 3 cups), 1 ripe papaya (about 2 pounds), peeled, halved, seeded, and cut into 1-inch pieces (about 3 1/2 cups). Instructions: 1. Cook sugar and 1 cup water, stirring, in a small saucepan over medium heat until sugar dissolves. Bring to a boil. Cook until reduced to 3/4 cup, 5 to 8 minutes. Remove syrup from heat; stir in lime juice and orange blossom water. Let cool slightly. 2. Place fruit in a large bowl. Add syrup; toss gently to coat. Cover; chill at least 1 hour (or up to 4 hours).

Bulgarian: Тази цветна плодова салата е обогатена с ароматна оранжево-цветна вода. Източник: Марта Стюарт Ливинг, май 2006 г. 8 порции. Съставки: 1/4 чаша захар, сок от 1/2 вар, 1 супена лъжица оранжево-цветна вода, 2 големи узрели манго (около 10 грама всяка), обелени и нарязани на 1-инчови парчета (около 3 чаши), 1 зряла папая (около 2 килограма), обелена, наполовина, посята и нарязана на 1-инчови парчета (около 3 1/2 чаши). Инструкции: 1. Загрейте захарта и 1 чаша вода в малка тенджера на средна температура