Печени картофи със соте с гъби и кисело мляко

Пропуснете заквасената сметана и придайте по-добър завършек на гъбата: голяма щедро от кисело мляко, плюс малко чедър и див чапел.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, май 2005 г.

Прави 4

добив

Съставки

1.

Загрейте фурната до 450 градуса. Печете картофи на листо за печене, докато кожите са чисти и плътта е нежна, от 45 до 50 минути.
2.

Загрейте маслото в средно тиган при средно висока температура. Добавете гъби; готва се, разбърква се, докато се опече, около 2 минути. Разбърква се в сол; сезон с пипер.
3.

Разточете картофите на дължина, спирайки на 1/2 инча от краищата. Леко стиснете краищата, за да разхлабите плътта. Отворете всеки картоф леко. Разделете задушени гъби и сирене сред картофите; нагоре всеки с 1 супена лъжица кисело мляко. Гарнирайте с пуешката.

Camden
27.04.2023 @ 15:20

This text is in Bulgarian and it talks about a recipe for baked potatoes with mushrooms and cheese instead of sour cream. The recipe includes ingredients such as potatoes, olive oil, mushrooms, cheddar cheese, and low-fat sour cream. The instructions explain how to bake the potatoes, cook the mushrooms, and assemble the dish with the cheese and sour cream. The recipe seems easy to follow and the final result looks delicious.