Картофи и сладки картофи Tian

Съдовете за печене и печене предлагат начини да превърнете остатъците в нещо блестящо – и те са идеални среди за здравословни съставки. В това ястие, малко сирене Gruyere осигурява декадентна текстура, докато сладките картофи, празът и гъстата настъргана ябълка правят ястието особено влажна, така че можете да използвате по-малко мазнини.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, февруари 2010 г.

Дози

Съставки

1 паунд Yukon златни картофи, тънко нарязани
12 унции сладки картофи, тънко нарязани
1 зелена ябълка (6 унции), заредена и настъргана
3 праза, само бели и бледозелени части, наполовина наполовина, нарязани на дебелина 1/8 инча и изплакнати добре
1 супена лъжица зехтин
Груба сол и прясно смлян пипер
2 унции настъргано сирене Gruyere (1 чаша)

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Пъхнете заедно картофи, сладки картофи, ябълка, праз, масло и 1 чаена лъжичка сол. Сезон с пипер. Трансфер до овална тава за печене от 9 до 12 инча, разстила се в тънък слой и покрийте с фолио с пергамент. Печете за 15 минути. Повдигнете температурата на фурната на 400. Отстранете, разкрийте и покрийте с Gruyere. Печете, докато се напълнят и върхът се опече, около 30 минути.

One Comment

Ryder
27.04.2023 @ 03:24

This text is in Bulgarian. It talks about how baking dishes offer ways to turn leftovers into something shiny and healthy. In this dish, a little Gruyere cheese provides a decadent texture, while sweet potatoes, leeks, and grated apple make the dish particularly moist, so you can use less fat. The recipe is from Martha Stewart Living, February 2010.