Кафява захарна царевица

Този царевичен хляб подчертава естествената сладост на царевицата с тъмно кафява захар.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, януари 2002 г.

Направа две хляба от 9 до 4 1/2 инча

добив

Съставки

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло два 9-на-4 1/2-инчов хляб тигани, и отстрани.
2.

В голяма купа разбъркайте заедно жълтото царевично брашно, брашното, бакпулвера и солта.
3.

Загрейте маслото и кафявата захар в малка тенджера на средно ниска температура само докато се разтопи и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Извадете от топлина; разбъркайте в млякото и след това яйцата. Изсипва се в сухата смес, като се разбърква, докато се смесят, и се разделят равномерно между подготвените тигани, изглаждащи върховете.
4.

Печете в средата на фурната, докато хлебните зърна са златисти и вграденият в центровете тостер излезе чист, около 30 минути. Изключете хляба на стелажите и охладете. Сервирайте топли или на стайна температура.