Този скромен хляб, който получава малка актуализация с добавянето на ръжено брашно, е подобен на този, който ще намерите всеки ден на традиционната ирландска маса, поднесена с масло и конфитюр, пушена сьомга или яхния. Тази рецепта се появява в нашата готварска книга “Нов начин за печене” (Кларксън Потър).
Източник: Марта Стюарт Ливинг, март 2023 г.
Общо време
Prep
добив
Съставки
инструкции
Бележките на готвача
В тази рецепта, тестото се нарязва на шест клинове, които се пекат близо една до друга, така че те образуват хляб, който лесно се разпада. Ако предпочитате да направите хляба по-лесен за нарязване, не пресичайте тестото – просто използвайте остър нож, за да направите плитки наклонени преди печене.
This recipe for a simple bread with a small update of adding rye flour is similar to what you will find every day on a traditional Irish table, served with butter and jam, smoked salmon or stew. This recipe appears in our cookbook “New Way of Baking” (Clarkson Potter). Source: Martha Stewart Living, March 2017.
Jakob
27.04.2023 @ 09:09
This recipe for a simple bread with a small update of adding rye flour is similar to what you will find every day on a traditional Irish table, served with butter and jam, smoked salmon or stew. This recipe appears in our cookbook “New Way of Baking” (Clarkson Potter). Source: Martha Stewart Living, March 2017.