Джеймс скуош с три топинга

Деликатният, сладък вкус на печената жълъдка скуош свързва добре с разнообразие от гарнитури.

Източник: Всекидневна храна, октомври 2005 г.

1 час и 10 минути

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

2 цели squash squash (около 2 паунда всеки)
Груб сол и смлян пипер

Кафява захар

1/3 чаша кафява захар
2 супени лъжици масло

Кръстословица

1/4 чаша обикновени сушени галета
2 супени лъжици масло

Топлината на пармезана

1/4 чаша ситно настъргано сирене пармезан
2 супени лъжици зехтин

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса.
2.

Намалете наполовина всеки скуош на дължина. Изхвърлете и изхвърлете семена. Изберете един от трите топинга, по-горе; всеки прави достатъчно за 4 половини. Четка отрязани страни от половинките на тиква с 2 супени лъжици разтопено масло (или масло, в зависимост от topping); сезон щедро със сол и черен пипер.
3.

Поставете половини, нарязани надолу, върху листо за печене; печете, докато не се чувствате почти нежно, когато сте пробити с върха на ножица за пармезане, около 30 минути.
4.

Завъртете половинките нагоре; разделяйки равномерно, поръсва се с покритие. Върнете се в пещта; продължете да го печете, докато не изгладите и изсъхне, още около 15 минути.

Бележките на готвача

Можете също така да направите гарнитури с подправки (канела или лют червен пипер), подсладители (кленов сироп или мед) или сирене (сирене Gruyere или козе сирене).

One Comment

Everett
27.04.2023 @ 07:26

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for baked squash with various toppings. The author describes the delicate and sweet taste of the dish and suggests different garnishes to go with it. The recipe includes instructions on how to prepare the squash and the toppings, and how to bake them in the oven. The author also provides some tips on how to customize the recipe with different spices, sweeteners, or cheeses. Overall, this seems like a delicious and versatile dish that can be enjoyed as a side or a main course.