Бързо хляб Apple с овесени ядки и карамелен сос

Ябълка, Калвадос и кубчета пресни ябълки палят удар в този влажен бърз хляб.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, ноември 2009 г.

Направете един 5-от-9-инчов хляб

добив

Съставки

Неосолено масло, за тиган
2 чаши целево брашно, плюс повече за тиган
2 супени лъжици бакпулвер
1 чаена лъжичка канела на земята
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаша растително масло
1/2 чаша опаковани тъмно-кафява захар
2 големи яйца
1/2 до 3/4 чаша прясно ябълково вино
1/4 чаша ябълкова ракия, за предпочитане Calvados (по избор)
1/2 чаена лъжичка чист ванилов екстракт
2 малки ябълки, за предпочитане McIntosh, обелени, обработени и нарязани на 1/2 инчови кубчета (2 чаши)
Овесена каша орех се разпада
Карамелов сос за бърз хляб на Apple

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Маслото и брашното се събират с 5-в-9-инчов тиган. Разбъркайте заедно брашно, бакпулвер, канела и сол. Смесете заедно масло и захар със смесител със средна скорост, докато се комбинират. Когато машината работи, добавете яйца наведнъж. Намалете скоростта до ниско и нанесете брашното в 3 допълнения, редувайки се с 1/2 чаша ябълково вино и ракия (ако не използвате бренди, използвайте още 1/4 чаша сайдер), започвайки и завършвайки с брашно. Добавете ванилия и сгънете ябълките. Изсипете сместа в тиган, а горната част с овесена каша орех се разпада.
2.

Поставете тигана върху листа за печене с листо и печете докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист, от 45 до 55 минути. Прехвърлете тигана в телена шкафа и оставяйте да се охлади за 15 минути. Инвертирайте тигана, за да премахнете хляба. Оставете да се охлади напълно върху тел, разтрошете се нагоре. Дъжд с карамелов сос непосредствено преди сервиране.

Бележките на готвача

Хлябът може да се съхранява, опакова при стайна температура за една нощ или да се охлади до 5 дни.

Бързо хляб Apple с овесени ядки и карамелен сос

Съставки

инструкции

Бележките на готвача

One Comment