Сирене грах

Това вкусно приготвено ястие от сладък грах е предоставено от Джейми Оливър и може да се намери в готварската книга “Cook with Jamie”.

Източник: шоуто на Марта Стюарт, ноемврийското есен 2007

Дози

Съставки

1.

Носете малка тенджера, напълнена с вода, за да кипнете, добавете сол и върнете се до кипене. Добавете грах и готвяйте, докато се разтопи, около 2 минути. Изцедете, запазвайки 4 супени лъжици вода за готвене.
2.

Върнете грах в тенджера с резервирана вода и поставете на средна температура. Добавете масло и разбъркайте докато сме смесени. Добавете сирене и продължете да разбърквате, докато маслото и сиренето се разтопи и равномерно покрие грах. Добавете повече от резервираната вода за готвене, ако е необходимо.
3.

Грах сезон с лимонов сок и бял пипер. Галин с мента и сервирайте веднага.

Levi
27.04.2023 @ 16:23

This delicious dish made from sweet peas is provided by Jamie Oliver and can be found in the cookbook “Cook with Jamie”. Source: Martha Stewart Show, Fall 2007. The recipe calls for fresh or frozen peas, parmesan cheese, lemon juice, and fresh mint leaves for garnish. The peas are boiled in salted water for 2 minutes, drained, and then cooked with reserved water, butter, and cheese until the mixture is smooth and creamy. Season with lemon juice and white pepper, garnish with mint leaves, and serve immediately. Yum!