Аспержи Vinaigrette

Аспержите са най-ароматните за кратко време, обикновено между март и май, когато ще искате да се възползвате от изобилието. Има, разбира се, редица начини за приготвяне и сервиране на аспержи, но този метод, в който е съчетан със солена винегрет, е един от сезонните любими на Марта.


Източник: Марта Стюарт Ливинг, септември 1998 г.


Дози

Съставки

инструкции