Sýr dánský

1.

Řídit dvě velké pečící listy s pergamenovým papírem; dát stranou. Na lehce mleté ​​pracovní ploše vyvlékněte těsto na čtverec o rozměrech 13 palců, o něco více než 1/4 palce. Použijte pravítko a koláč na pizzu nebo řezák na pečivo, ozdobte hrany těsta a vytvořte čtverec o rozměrech 12 palců. Potom těsto nakrájíme na devět čtverců čtverečních.

2.

Dollop asi 1 lžíci sýr plnění do centra každého 4 palce čtverečních pečivo.

3.

Chcete-li vytvořit každý dánský, kartáčte každý roh s rozbitým vejcem, sklopte pravý horní roh nad náplní, asi dvě třetiny cesty k opačnému rohu; pevně zatlačte a utěsněte. Přetáhněte levý dolní roh nahoru a znovu po prvním sklápění a stisknutím tlačítka přiložte. (Dávejte pozor, abyste se příliš nepřepínali, nebo můžete vyloučit některé z náplní.) Opakujte s ostatními rohy. Umístěte dánštinu na připravené plechy. Obalte plastovým obalem a nechte odpočívat na teplém místě, dokud se těsto nerozptyluje, přibližně 45 minut.

4.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Kartáčové těsto se zbitým vejcem; v případě potřeby posypte granulovaným cukrem. Pečte, rotujte do poloviny, až do rovnoměrně hnědé, 20 až 25 minut. Přeneste do stojanu na ochlazování. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Nejlépe se jedí ve stejný den, kdy jsou vyrobeny.