Steaková brokolice s česnekovým olejem

Cukr česneku a citronu zesměšujte své zdravé brokolici.

Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2009

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 hlava brokolice (asi 1 1/2 liber), rozdělená na florets, stonky rezervované pro jiné použití
2 lžíce olivového oleje
1 česnek, mletý
3 proužky citronové kůry, odstraněny škrabkou na zeleninu a tenké plátky
Hrubá sůl a mletý pepř

Pokyny

1.

Umístěte parní koš do hrnce naplněného 1 palcovou vodou. Přineste jemné vaření. Přidejte brokolici. Obalte a vařte, dokud nezkreslíte, 4 až 6 minut. Převeďte do podávací misky.
2.

V malé kastrolu, topný olej na středně vysoký. Přidejte česnek a citrónovou kůru; sezóna se solí a pepřem. Vařte, dokud není česnek zlatý, 1 až 3 minuty. Okamžitě vyjměte z tepla a mrkejte přes brokolici.

Cookovy poznámky

Když kouříte mnoho vegetariánů, dělejte je v dávkách a ujistěte se, že hladina vody není příliš nízká. Dávejte pozor na horkou páru, když vyjmete koš.

One Comment

Reese
26.04.2023 @ 22:39

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Czech language on the given topic:

Tento recept na brokolici s cukrem, česnekem a citronem zní velmi chutně a zdravě. Brokolice je bohatá na vitamíny a minerály, zatímco česnek a citron dodají jídlo skvělou chuť. Doporučuji všem, kteří hledají nové způsoby, jak připravit brokolici. Díky za recept!