Rychle fialová omáčka Tomatillo

Udělejte to pro naše chrumkavé vepřové plněné Anaheim Chiles.

Zdroj: Martha Stewart Living, březen 2006

Dělá asi 2 šálky

Výtěžek

Složení

10 malých fialových nebo zelených tomatillos, asi 10 uncí celkem, loupané a umyté
1/2 malá cibule, hrubě nasekaná
2 jalapeno chiles, hrubě nasekané
6 větvičky čerstvé koriandro, pouze listy
1 1/2 čajové lžičky hrubé soli

Pokyny

1.

Umístěte tomatillos do středního hrnce; zakryjte vodou o 1 palec. Přivést k varu. Zmenšete na vaření. Kuchněte 4 minuty. Vypusťte a vyčkejte 1/2 šálku vařené kapaliny.
2.

Zpracujte tomatillos, cibuli, jalapenos, koriandr, sůl a 1/4 šálku tekutiny v mixéru, až se vytvoří mírně zpevněná omáčka, přidá se více tekutiny podle potřeby.

Cookovy poznámky

Chraňte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

One Comment

Eli
27.04.2023 @ 01:10

Tento recept na plněné Anaheim Chiles vypadá skvěle! Určitě ho vyzkouším a udělám si ho pro naše chrumkavé vepřové plněné chiles. Děkuji za zdroj a podrobné pokyny.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……