Penne s omáčkou z vodky

Tato verze oblíbené těstoviny z vodky-omáčky pochází od Meg Oliver z Providence, Rhode Island.

Zdroj: Každodenní výživa, květen 2004

35 min

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1.

Ve středním hrnci oteplujte teplý olej na střední teplotu. Přidejte česnek a vločky červeného pepře; vařit až do vůně, asi 30 sekund. Přidejte rajčata a jejich šťávy, rozlomte rajčata s dřevěnou lžící.
2.

Mícháme rajčatovou pastu, cukr, vodku a 3/4 šálku vody; sezóna se solí. Nasypeme na středním ohni, občas mícháme, dokud nezmizí omáčka, 20 až 25 minut. Míchat v krému; vaříme až do zahřátí (nevarujte).
3.

Mezitím vařte těstoviny ve velkém (5-litrovém) hrnečku vařící slanou vodou až do al dente podle pokynů v balení. Vypusťte a vraťte se do hrnce.
4.

Přidejte omáčku na těstoviny a promícháme. Podávejte okamžitě a posypte parmazánem.

Než začnete připravovat přísady, nastavte hrnci vody na vaření nad vysokým teplem. Tímto způsobem těstoviny skončí s vařením, zatímco omáčka omočí.

Lawrence
26.04.2023 @ 22:42

Tato verze oblíbené těstoviny z vodky-omáčky je skvělým receptem od Meg Oliver z Providence, Rhode Island. Je to jednoduchý a rychlý recept, který vám umožní vytvořit chutnou a lahodnou omáčku, která se skvěle hodí k penne nebo jiným krátkým tubulárním těstovinám. Omáčka je plná chuti a vůně díky česneku, rajčatům, vodce a dalším ingrediencím. Tento recept je skvělý pro každodenní výživu a může být snadno upraven podle vašich preferencí. Doporučuji vyzkoušet tento recept a užít si skvělou chuť těstovin s vodkou-omáčkou.