Krémová oranžová vinaigretta

Použijte tento recept při přípravě salátu Orange a Jicama.

Zdroj: Martha Stewart Living, červenec 2004

Dělá 1 šálek

Výtěžek

Složení

1 čajová lžička kmene semínka
1 pupen oranžová
2 čajové lžičky Dijon hořčice
2 čajové lžičky oranžového květového medu nebo pravidelného medu
3 lžíce šampaňského octa
Hrubá sůl
1/2 šálku extra panenského olivového oleje
1/4 šálku krému
Čerstvě mletý pepř

Pokyny

1.

Toastový kmín v suché malé pánvi nad vysokým teplem až do vůně, asi 1 minutu. Jemně rozemlette maltou a talířem nebo brusičem koření.
2.

Zest oranžová; zadek odložte. Vyřízněte hrušku z oranžové. Práce přes misku zachytit džusy, řezání oranžových segmentů z membrány, nechat je spadnout do misky. Stlačte všechny zbývající džusy z membrány do misky. Sejměte segmenty a hrubě nakrájejte; vrátit se do misky.
3.

Šlepejte spolu hořčici, med, ocot, 1 lžičku soli a kmín. Nalévejte do oleje pomalu, rovnoměrně, až se emulguje. Šlepejte v oranžové duši, šťávu, kůži a krém; až do zhuštění. Smažte sůl a pepř.

One Comment

Bradley
27.04.2023 @ 03:54

Tento recept na salát Orange a Jicama z Martha Stewart Living, červenec 2004, vypadá velmi chutně a snadno se připravuje. Mám ráda kombinaci sladkého a pikantního, takže mi hořčice a kmín přidávají na chuť. Určitě si ho vyzkouším a těším se na výsledek!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……