Vegaani kookospähkinä Thaimaan tee

Olemme pähkinöitä makeutetulle tiivistetylle kookosmaidolle, jolla on käytännöllisesti katsoen samanlainen koostumus kuin perinteinen maitotuote. Se on myös avain tähän maukkaan kesäuutuun.

Lähde: Martha Stewart Living, toukokuu 2023

1 tunti 15 min

25 min

Tekee 1 quart

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

tuotto

ainekset

6-tähden anis-palkoja
1/2 tl jauhettua kurkumaa
1 tl puhdasta vanilja-uutetta
1 1/2 tl löysää Ceylon teelehdet
Makeutettu kondensoitu kookosmaito

ohjeet

1.

Tuo kiehuvaa tähtianista, kurkuma, vanilja ja 5 kupillista vettä. vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 10 minuuttia. Poista lämpöä; lisää teetä lehdet. Jyrkkä 10 minuuttia; kanta ja anna jäähtyä kokonaan. Jokaista annosta kaada jään päälle; sekoita kondensoitua kookosmaitoa maun mukaan. Teetä pidetään jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Cookin huomautukset

Hieman jäähdytettyä teetä sekoitetaan kondensoituun kookosmaitoon, minkä ansiosta se liukenee helpommin juomaan.

One Comment

Adrian
27.04.2023 @ 08:11

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Makeutettu tiivistetty kookosmaito on hyvä vaihtoehto perinteiselle maitotuotteelle, ja se sopii hyvin tähän kesäjuomaan. Resepti on helppo seurata, ja teen voi säilyttää jääkaapissa jopa kahden viikon ajan. Kiitos Martha Stewart Livingin toukokuun numerolle tästä upeasta reseptistä!