2.
Befestigen Sie die Schüssel an den mit dem Knethaken befestigten Mixer. Bei niedriger Geschwindigkeit, fügen Sie 7 Esslöffel geschmolzene Butter, Milch, Salz, restlichen 3 Esslöffel Zucker und Eier. Fügen Sie langsam genug Mehl hinzu, um einen klebrigen Teig zu machen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittlere bis hohe und kneten Sie, bis der Teig glatt ist, aber immer noch klebrig, etwa 5 Minuten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen und den Teig einige Male kneten. Das Innere einer Schüssel mit Butter bestreichen. Teig in die Schüssel geben; Deckelschüssel mit Plastikfolie mit Antihaft-Kochspray besprüht. An einem warmen Ort bis zur Verdoppelung der Größe, ca. 2 Stunden.
Aidan
27.04.2023 @ 00:03
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