Kräuter Putenbrust
Dieser kleine Schnitt ist nicht weniger ikonisch als ein ganzer Truthahn. Für den besten Geschmack und die beste Textur, tränken Sie Ihre Putenbrust für sechs Stunden – nicht mehr und nicht weniger. Das Gemüse sollte alle auf die gleiche Größe geschnitten werden, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Quelle: Martha Stewart Living, November 2008
Portionen
Zutaten
Für die Türkei
Für das Gemüse
Richtungen
Kochs Notizen
Bringe die Putenbrust einen Tag im Voraus. Pat trocken, dicht bedecken und über Nacht kühlen.
Randy
27.04.2023 @ 04:25
This comment is in German:
Ich stimme zu, dass dieser kleine Schnitt genauso ikonisch ist wie ein ganzer Truthahn. Das Einweichen der Putenbrust für sechs Stunden ist ein wichtiger Schritt, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erreichen. Das Gemüse sollte auch gleichmäßig geschnitten werden, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten. Die Zutatenliste und die Anweisungen sind sehr detailliert und hilfreich. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren! Vielen Dank für das Teilen.