Butternut-Kürbis mit brauner Butter

Der einfachste Weg, Butternusskürbis zu schälen, ist mit einem Gemüseschäler; Die Harfenform funktioniert besonders gut.

Quelle: Martha Stewart Living, November 2002

35 Minuten

8 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Butternut Squash (etwa 1 3/4 Pfund), geschält, entkernt und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten
1/2 Tasse niedrig-Natrium Dosen Hühnerbrühe
1/4 Tasse Wasser
1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker

1.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie goldbraun ist. Kürbis hinzufügen; braten, gelegentlich umrühren, bis goldbraun und zart, wenn mit einer Gabel durchbohrt, etwa 16 Minuten.
2.

Add Hühnerbrühe, das Wasser und braunen Zucker; kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und Squash gut karamellisiert ist, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dienen.

Ezra
27.04.2023 @ 00:03

Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass der Artikel sehr hilfreich ist, um zu lernen, wie man Butternusskürbis schält und zubereitet. Die Anweisungen sind klar und einfach zu befolgen, und die Verwendung eines Gemüseschälers wird empfohlen, um den Prozess zu erleichtern. Die vorgeschlagene Methode, den Kürbis zu braten und dann mit Hühnerbrühe und braunem Zucker zu karamellisieren, klingt köstlich und ich denke, es wäre eine großartige Beilage oder sogar eine Hauptmahlzeit. Insgesamt ist dies ein großartiger Artikel für alle, die lernen möchten, wie man Butternusskürbis zubereitet.