Butternusskürbis-Risotto

Anstatt den Kürbis am Ende hinzuzufügen, kochten wir ihn mit dem Arborio Reis; der Kürbis erweicht während des Kochens und macht das Gericht süßer.


Quelle: Alltagsessen, Oktober 2004


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Getrockneter Salbei hat einen stärkeren Geschmack als frisch; Verwenden Sie 1/2 Teelöffel getrockneten Salbei anstelle von jedem Esslöffel frisch gehackt.
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