Brændt tørbrændt Tyrkiet

Til en smuk, naturlig garnering arrangerer friske salvie og laurbærblade, krakkede valnødder og tranebær omkring den brændte kalkun. Smag sovsen, inden du bestemmer dig for at krydre med salt.


Kilde: Martha Stewart Living, november 2008


Udbytte

ingredienser

For Tyrkiet

Til Pan Gravy

Kørselsvejledning

Cooks Notes

Fremskridt Tip: Salt kalkunen og lav gibletbehold i op til to dage i forvejen. Klargør ingredienser til fyldning dagen før; samle og bage lige før servering.