Braised kartofler
Braising maksimerer kartoflerens smag og sikrer, at de er helt ømme. Server dette sammen med vores Crisp Mustard-glaserede kyllingebryst.
Kilde: Martha Stewart Living, februar 2002
portioner
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Vi brugte en kombination af fingerling og små nye kartofler, men denne skål ville være lige så lækker med kvartede eller halverede nye kartofler.
26.04.2023 @ 23:10
Danish:
Braising er en fantastisk måde at maksimere smagen af kartofler og sikre, at de er helt ømme. Server dette sammen med vores Crisp Mustard-glaserede kyllingebryst for en lækker og tilfredsstillende måltid. Opskriften er fra Martha Stewart Living, februar 2002 og er til 4 portioner. Ingredienserne inkluderer ekstra jomfru olivenolie, usaltet smør, løg, fingerling og nye hvide kartofler, rosmarin, salt, peber og kyllingbestand. Forvarm ovnen til 375 grader, varm olien og smørret i en stor ovnfast kande, tilsæt løg og kartofler og kog indtil kartoflerne begynder at brune. Tilsæt resterende rosmarin og bestanden, dæk stegepanden og overfør til ovnen. Kog indtil kartoflerne er gaffel-ømme og væsken er reduceret. Strø med hakket rosmarin og server varm. Opskriften kan også laves med kvartede eller halverede nye kartofler.