Bourbon mashed søde kartofler

1.

Forvarm ovnen til 350 grader.

2.

Placer kartofler på et bagningspapir foret med pergamentpapir. Overfør til ovn og bages indtil meget øm, ca. 1 time og 15 minutter. Lad stå, indtil det er køligt nok til at klare.

3.

Skær åben hver kartoffel og skænk kød i en stor skål; kassere skind. Tilsæt fløde, bourbon, brunt sukker, melasse og salt; Mos med en kartoffelmasker, indtil den ønskede konsistens er nået. Alternativt kan du placere kartoffelkød, fløde, bourbon, brunt sukker, melasse og salt i skålen af ​​en elektrisk mixer udstyret med padlevedhænget; slå på højt til godt kombineret. Server med det samme.