Sienien ja riisin kanssa täytetyt maustekastike

Ne toimivat myös Thanksgiving-pöydällä, kuten lihan maanantaina.

Lähde: Everyday Food, marraskuu 2012

1 tunti

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 haponkynttilöitä (1 kiloa kumpaankin), puolittunut puoliväliin, kylvetyt ja pohjat, jotka on leikattu litteiksi, tarvittaessa
Suolaa ja pippuria
3 rkl oliiviöljyä jaettuna
Puoli punta cremini tai painiketta sieniä, leikattu ja kuutioitu pieni
1 keskipitkä keltainen sipuli, kuutioitu pieni
3/4 tl kuivattua timjamia
1 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä
2 kuppia vihannes- tai kananlientä
1/2 cup raastettua parmesaania (2 unssia)

1.

Kuumenna uuni 450 asteeseen. Rullatulle leivinpellille, kauden leikattu sivu squash kanssa suolaa ja pippuria, suolahtaa 1 rkl öljyä ja käännä leikattu puolin alas. Peitä paperi tiiviisti kalvolla ja paista kunnes tarjous on noin 35 minuuttia.
2.

Samaan aikaan, keskipitkällä suoralla puolella pannulla, lämpöä jäljellä 2 rkl öljyä keskipitkällä korkealla. Lisää sieniä, sipulia ja timjamia; kausi suolalla ja pippurilla. Saute kunnes sienet ovat kultaisia, 8 minuuttia. Lisää riisi ja liemi ja keitetään; peittää ja vähentää lämpöä alhaiseksi. Keitä kunnes neste imeytyy, 20 minuuttia.
3.

Poista squash uunista ja lämpökuorista. Huolehdi varovasti 2-3 ruokalusikallista lihaa jokaisesta squash-puoliskosta ja sekoita riisiin; kausi suolalla ja pippurilla. Jaa riisisekoitus squash-puolikkaiden keskelle, ripottele parmesaanilla ja kypsy kunnes sulat, 2 minuuttia.

Onko jäljellä täyttö T-päivästä? Käytä sitä täältä tai kokeile gluteenittomuutta. Tarvitset 4 kupillista.

Aiden
26.04.2023 @ 20:28

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the content of the text, it appears to be in Finnish. The text discusses a recipe for Thanksgiving dinner, specifically a dish made with squash, mushrooms, and rice. The recipe is provided in detail, including ingredients and instructions. The author also suggests using leftover Thanksgiving stuffing for the dish.