Свинско сладкиши със соя, джинджифил и вар

Тази марината от азиатски стил превръща мекото парче свинско месо в екзотично ястие. Сервирайте я със смесица от летни зеленчуци, като например сос от градински грах със сирене и репички.

Източник: Всекидневна храна, юли / август 2008 г.

55 мин

25 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1/4 чаша соев сос
1/4 чаша ориз от оцет
1 супена лъжица пресен лимонов сок
1 супена лъжица растително масло, като шафран, плюс повече за скара
1 чаена лъжичка настърган нарязан пресен джинджифил
1 свинско филе (около 1 паунд), излишната мазнина и сребърната кожа се отстраняват

инструкции

1.

В средна купа съчетайте соев сос, оцет, лимонов сок, масло и джинджифил. Добави свинско месо в марината, обръщайки се към козината. Маринат при стайна температура в продължение на 30 минути (или в хладилник, до една нощ).
2.

Загрейте грила до средно ниско; леко масло решетки. Повдигнете филе от марината; Изхвърлете марината. Грил, се обърна от време на време, докато един незабавно чете термометър, вмъкнати в най-дебелата част от свинско регистрирани 145, 18 до 20 минути. Извадете от грила. Свободно с алуминиево фолио; оставете си почивка 5 минути преди нарязването.

One Comment

Javier
27.04.2023 @ 02:17

This marinade of Asian style turns the soft piece of pork into an exotic dish. Serve it with a mixture of summer vegetables, such as a sauce of garden peas with cheese and radishes.