Шунка и сирене Panini

Това панине с шунка и сирене е вкусно и запълващо сандвич, гарантиращо, че ще зарадва цялото семейство.

Източник: шоуто на Марта Стюарт, декемврийското есен 2008

Прави 4 сандвича

добив

Съставки

2 супени лъжици несолена масло
4 чаши тънко нарязани шалотчета
2 супени лъжици прясна мащерка
1/4 чаша зърнена дижонска горчица
8 резена селски бял хляб, нарязан на дебелина 1/2 инча
8 филии сирене Gruyere
8 унции нарязани варени шунка

инструкции

1.

Разтопете маслото в средно тиган при средно ниска топлина; добавете шалот. Покрийте и гответе, като се разбърквате понякога, докато сменете, около 10 минути. Добавете мащерка и продължете да готвите, докато лукът карамелизира, около 5 минути. Извадете от топлината и оставете настрана.
2.

Разстила се 1 ½ чаени лъжици горчица от едната страна на парче хляб. На върха с парче сирене, 2 унции шунка, 1/4 от шаловата смес и още един парче сирене. Разстилайте 1 ½ чаени лъжици горчица на втора филия хляб и поставете горчицата надолу върху сиренето, за да оформите сандвич. Процесът се повтаря три пъти с останалата горчица, хляб, сирене, шунка и шалот.
3.

Почистете горната и долната част на всеки сандвич със зехтин. Поставете в panini грил и натиснете, докато хлябът е свеж и кафяв, а сиренето леко се разтопи от 9 до 10 минути. Ако използвате скара, подгрявайте на средно висока температура. Поставете тежък тиган върху сандвичите и натиснете надолу. Кук, завъртане веднъж, 2 до 3 минути на страна. Нарежете сандвичи наполовина и сервирайте веднага.

One Comment

King
27.04.2023 @ 01:29

This ham and cheese panini is a delicious and filling sandwich that is guaranteed to please the whole family. The recipe is from Martha Stewarts show, autumn 2008. It makes 4 sandwiches. Ingredients include unsalted butter, shallots, fresh thyme, Dijon mustard, country white bread, Gruyere cheese, and boiled ham. The instructions involve caramelizing the shallots with thyme, spreading mustard on the bread, layering cheese and ham, and grilling the sandwiches until the bread is crispy and the cheese is melted. This recipe is sure to be a hit!