Кълъфчета от колбаси и чадъри

Тази интерпретация на кюфтетата комбинира наденица за закуска, сирене чедър и лук за много ароматен празничен предястие, достатъчно за тълпа гладни хора.

Източник: Ежедневна храна, декември 2010 г.

Прави 45

добив

Съставки

1 1/4 чаша брашно за общо предназначение
1/2 чаена лъжичка груба сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
1 1/2 чаени лъжици прах за печене
2 чаши настърган чедър (1/2 литър)
1 килограм насипна закуска на наденица
1/2 голям жълт лук, настърган на големи отвори на ренде
3 супени лъжици несолена масло, разтопено

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса. В голяма купа разбъркайте заедно брашно, сол, черен пипер, лют червен пипер и бакпулвер. Добавете чедър и хвърляйте козината. Добавете наденица, лук и масло. С ръцете си, разбъркайте, докато се комбинирате и разтъркайте сместа в 1-инчови топки. Поставете топки, на разстояние 1/2 инча, върху пергаментно облицован лист за печене. Печете, докато топките са златни и приготвени, 25 минути. Сервирайте топло.

One Comment

Desmond
26.04.2023 @ 21:15

This interpretation of meatballs combines breakfast sausage, cheddar cheese, and onion for a very aromatic holiday appetizer, enough for a hungry crowd. Source: Everyday Food, December 2010. Makes 45. Ingredients: 1 1/4 cups all-purpose flour, 1/2 teaspoon coarse salt, 1/4 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon cayenne pepper, 1 1/2 teaspoons baking powder, 2 cups shredded cheddar (1/2 liter), 1 kilogram bulk breakfast sausage, 1/2 large yellow onion, shredded on large holes of a box grater, 3 tablespoons unsalted butter, melted. Instructions: 1. Preheat oven to 400 degrees. In a large bowl, whisk together flour, salt, black pepper, cayenne pepper, and baking powder. Add cheddar and toss to coat. Add sausage, onion, and butter. With your hands, mix until combined and roll mixture into 1-inch balls. Place balls 1/2 inch apart on a parchment-lined baking sheet. Bake until balls are golden and cooked through, 25 minutes. Serve warm.