Гарганели със свинска рагу
Бял брашно garganelli са точно за фините вкусове на бавно сирене свинско ragu. Можете да намерите mortadella на италиански пазари и гурме магазини.
Източник: Марта Стюарт Ливинг, февруари 2005 г.
Дози
Съставки
инструкции
Бележките на готвача
Ако е възможно, направете рау ден-два напред – ароматът се подобрява с течение на времето. Изчакайте до деня, когато го поднесете, за да приготвите и добавите пастата.
Desmond
27.04.2023 @ 00:36
This recipe for white flour garganelli is perfect for the delicate flavors of slow-cooked pork ragu. You can find mortadella at Italian markets and gourmet stores. The dish is prepared with a variety of ingredients, including pork, onion, garlic, carrots, celery, tomato paste, herbs, chili, milk, red wine, chicken stock, and Parmesan cheese. The pork is browned in oil and then combined with the other ingredients in a large pot. The mixture is then cooked in the oven for several hours until the meat is tender. The pasta is cooked separately and then added to the ragu before serving. This dish is perfect for a special occasion or a cozy night in. Enjoy!