Spørg din slagter om at fjerne chine, fjerben og ethvert overskydende fedt fra kronesteget. Du kan få slagteren til at beskære trimmingen til at reservere til en anden brug.
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text into Danish:
“Det er en god idé at bede din slagter om at fjerne chine, fjerben og overskydende fedt fra kronesteget. Du kan også bede slagteren om at beskære trimmingen, så du kan bruge den til noget andet. Dette opskrift fra Martha Stewart Living, januar 2001, er til 18 portioner og kræver en otte til ni pund kronet stege af svinekød, salt, peber, olivenolie, appelsinspleje, hvidløg, rosmarin, vildt-ris dressing, tør hvidvin, frisk æblecider, hjemmelavet kyllingelage eller hermetiseret natriumnat kylling bouillon, usaltet smør og mel. Forvarm ovnen til 425 grader, og steg kødet i 15 minutter. Reducer varmen til 375 grader og fortsæt stegningen i 45 minutter, indtil kødet er brunt og termometeret registrerer 150 grader. Lav vildt-ris dressing, mens kødet er i ovnen. Lad kødet stå i 20 minutter, og skær det derefter ud. Server med saucen og dressingen.”
Douglas
26.04.2023 @ 22:02
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text into Danish:
“Det er en god idé at bede din slagter om at fjerne chine, fjerben og overskydende fedt fra kronesteget. Du kan også bede slagteren om at beskære trimmingen, så du kan bruge den til noget andet. Dette opskrift fra Martha Stewart Living, januar 2001, er til 18 portioner og kræver en otte til ni pund kronet stege af svinekød, salt, peber, olivenolie, appelsinspleje, hvidløg, rosmarin, vildt-ris dressing, tør hvidvin, frisk æblecider, hjemmelavet kyllingelage eller hermetiseret natriumnat kylling bouillon, usaltet smør og mel. Forvarm ovnen til 425 grader, og steg kødet i 15 minutter. Reducer varmen til 375 grader og fortsæt stegningen i 45 minutter, indtil kødet er brunt og termometeret registrerer 150 grader. Lav vildt-ris dressing, mens kødet er i ovnen. Lad kødet stå i 20 minutter, og skær det derefter ud. Server med saucen og dressingen.”