Presset Picnic Sandwich

En overfyldt picnickurv vil ikke kramme stilen på denne storslåede sandwich, som faktisk smager bedre, når den presses, da det gør det muligt for vinaigrette at gennemsyre hvert lag med grillede paprika, helbrede kød, marinerede artiskokker, gedost og friske urter.



Samlet tid


Forbered


Udbytte

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

For en sandwich, der ikke bliver soggy, når den trykkes, skal du bruge et daggammelt brød eller toast i en 375 graders ovn i 10 minutter, indtil den er lidt skarp. Det bløde indre af brødet kan pulseres i brødkrummer i fødevareprocessoren og frosses op til 1 måned.

Denne sandwich kan laves 1 dag i forvejen; i stedet for at tilføje vinaigrette i trin 3, skal du tilføje det lige inden du pakker sandwichen eller 1 time før servering.

  Pølse med sødede røde løg og timian