New Mexico Grøn-Chile Pozole

Tørret hominy (hulled og tørrede kerner af majs) tilføjer en uforlignelig majs smag til denne suppe, men dåse hominy bruges ofte som en erstatning.


Kilde: Martha Stewart Living, juli 2010


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

Serveres pozole med hakkede avocado, tyndt skåret hvidløg, frisk koriander, tørret oregano, tostadas eller tortilla chips og lime kiler. Green-chile pozole kan køles i op til 5 dage; opvarmes forsigtigt før servering.