Bacon-Blue Ost Sandwiches

Løgjuice, der er grund nok til at prøve denne sandwich, er let at lave (se opskriften på BLAAK-løgjuice på beekman1802.com, som også sælger syltetøjet ved krukken). Selv om enhver blå ost er lækker her, skal du kigge efter en, der er skivebar eller smuldrende, ikke gooey. Stilton, Maytag og Roaring Forties er gode valg.

Kilde: Martha Stewart Living, marts 2012

25 minutter

Gør 4

Samlet tid

Forbered

portioner

Udbytte

ingredienser

8 skiver hvidt eller surdej brød
6 ounces søde løg syltetøj
6 ounces blå ost, skiver
6 skiver irsk eller canadisk bacon, kogte
Usaltet smør, til pande

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 300 grader. Spred hver af 4 brødskiver med 2 spsk løgsyre. Top hver med en fjerdedel af osten, 1 1/2 skiver bacon og 1 skive brød.
2.

Smelt 1 til 2 spiseskefulde smør på en gryde eller i en tung stegepande over medium varme. Tilsæt sandwich i batches, og kog indtil gyldenbrun på begge sider, ca. 6 minutter i alt, bliv en gang og tilsæt mere smør efter behov. Overfør til en bageplade, og bages til osten smelter i ca. 5 minutter. Skær i halvdele eller kvartaler, og tjen varmt.

One Comment

John
27.04.2023 @ 17:06

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text in different languages. Please let me know which language you prefer.