Wild Champignon Soup
At finde det udsøgte udvalg af vilde svampe i denne suppe plejede at kræve en særlig tur til et gourmetmarked. Nu tilbyder stort set ethvert stort supermarked et godt udvalg.
portioner
At finde det udsøgte udvalg af vilde svampe i denne suppe plejede at kræve en særlig tur til et gourmetmarked. Nu tilbyder stort set ethvert stort supermarked et godt udvalg.
portioner
Leonardo
27.04.2023 @ 02:44
Danish:
Det er fantastisk at se, hvordan supermarkederne nu tilbyder et bredt udvalg af vilde svampe, som førhen kun var tilgængelige på gourmetmarkeder. Denne opskrift på svampesuppe er en perfekt måde at udnytte dette udvalg på. Bouillonen er fyldt med smag fra svampestænger, gulerødder, løvblad, peberkorn og timian, og suppen er fyldt med en blanding af østers, shiitakes, kantantereller, storhorn og porcini svampe. Det er en simpel opskrift, men resultatet er en lækker og velsmagende suppe, der er perfekt til en kold efterårsdag.