Polsk svampesuppe

Denne hjertelige suppe er lavet med tørrede borowik svampe – en skarp sort fra Polen – tørrede shiitakes og friske knap svampe.


Kilde: Martha Stewart Living, februar 2004


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

Da borowik svampe undertiden kan være svært at finde, kan du erstatte tørrede cepes, også kendt som porcini svampe. Opbevar altid tørrede svampe i en lufttæt beholder for at bevare deres smag.
  Sort bønne og mandelsuppe