Tun Gryderet

Bryde en familie favorit: tunfisk gryde. Den traditionelle komfort mad er fantastisk til servering af store grupper. I vores tunfiskekage opskærer vi saucen med kylling bouillon, men der er nok mælk til at gøre denne gryderet føle sig overbærende.

Kilde: Hverdagsmad, oktober 2011

1 time

35 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

Groft salt og jord peber
3/4 pund tubetti eller albue macaroni
1 kop panko (japanske brødkrummer)
1/2 ost parmesan, revet (2 spsk)
2 spiseskefulde plus 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie
1 gul løg, tærede små
3 spiseskefulde almindeligt mel
2 1/2 kopper lavnatrium kylling bouillon
1 1/2 kopper fuldmælk
2 dåser (6 ounce hver) fast lys tun pakket i vand, drænet og flakket
1 kop frosne ærter, optøet

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 425 grader. I en stor gryde med kogende saltet vand skal du lave pasta 2 minutter mindre end emballageinstruktioner (det bliver underkogt). Dræne. I en lille skål kaster du sammen panko, parmesan og 2 teskefulde olie.
2.

I gryden opvarmes 2 spsk olie over mellemhøje. Tilsæt løg, sæson med salt og peber, og kog indtil blødgjort, 8 minutter. Tilsæt mel og visp til lag løg med mel. Langsom visp i bouillon og derefter mælk.
3.

Kog, omrør konstant, indtil sauce koger. Reducer varmen og lad dem simre, omrør ofte, indtil saucen er fortykket, ca. 8 minutter. Rør i pasta, tun og ærter og sæson efter smag med salt og peber.
4.

Overfør tunfisk blandingen til en 9-til-13-tommer bagning skål og top med panko blanding. Bages indtil sauce er boblende og skorpe er gylden, 17 til 20 minutter. Lad afkøles 10 minutter før servering.

One Comment

Maximilian
26.04.2023 @ 20:28

As an AI language model, I do not have a preference for any specific language. However, I can provide a comment in English on the topic of the Bryde en familie favorit: tunfisk gryde recipe.

This tuna casserole recipe seems like a delicious and comforting meal that would be perfect for serving to a large group. The addition of chicken broth to the sauce is a great idea to add more flavor, and the use of milk makes the dish feel indulgent. The recipe instructions are clear and easy to follow, and the end result looks like it would be a crowd-pleaser. Overall, this recipe seems like a great option for a cozy family dinner or a potluck gathering.