Shiitake-svampe og sukker-ærter
Karakteristisk for asiatisk køkken, kombinationen af brunt sukker (sødt), sojasovs (salt) og sake (tangy) i denne skål passer godt sammen med soppens rosenkvalitet og den friske smag af sneenærter.
Kilde: Body + Soul, april / maj 2006
Samlet tid
Forbered
portioner
Porter
27.04.2023 @ 17:04
Asiatisk køkken er kendt for at kombinere søde, salte og tangy smage i deres retter, og denne skål er ingen undtagelse. Kombinationen af brunt sukker, sojasovs og sake passer perfekt sammen med shiitake-svampenes rosenkvalitet og sneærternes friske smag. Opskriften er nem og hurtig at lave, og resultatet er en lækker og sund ret, der kan serveres som en side eller som en hovedret. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift derhjemme og nyde den autentiske smag af asiatisk køkken.