Broccolini ligner baby broccoli, men det er faktisk en naturlig hybrid af broccoli og kinesisk kale. (Hvis du ikke kan finde det, kan du bruge broccoli rabe på plads.) Stjælkene er blancheret først og derefter sauteret med citronskal til en hurtig vegetabilsk skål.
Kilde: Martha Stewart Living, november 2011
Samlet tid
Forbered
portioner
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Blancheret broccolini kan køles i op til 2 dage. Saute med citronskal lige før servering.
Det er interessant at lære, at broccolini faktisk er en naturlig hybrid af broccoli og kinesisk kale. Jeg har altid troet, at det var en mindre version af broccoli. Jeg vil prøve denne opskrift med citronskal, det lyder lækkert! Tak for at dele opskriften fra Martha Stewart Living.
27.04.2023 @ 01:26
Det er interessant at lære, at broccolini faktisk er en naturlig hybrid af broccoli og kinesisk kale. Jeg har altid troet, at det var en mindre version af broccoli. Jeg vil prøve denne opskrift med citronskal, det lyder lækkert! Tak for at dele opskriften fra Martha Stewart Living.