Bagt laks med kokosnødsvæske

Denne thailandsk-infused laksskål bruger kokosmælk, citrongræs og chili.

Kilde: Hele bor, januar / februar 2013

2

portioner

ingredienser

1 smadret fed hvidløg
1/2 tyndt skiverne lille rød chili
1 hakket stamme citrongræs (yderste lag fjernet)
1/2 kop Cleansing bouillon
1 kop lys kokosmælk
To 5 ounce skinless fileter vilde laks
2 spsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt
Groft salt
1/2 skiver rødløg
1 kop tyndt skivede gulerødder
1 skåret hoved baby bok choy
1 kop kogt brun ris, opdelt
Skiveskallet til garnering
Kalk, til garnering

Kørselsvejledning

1.

I en lille gryde bringes hvidløg, chili, citrongræs, rensebølle og kokosmælk til kog. Reducer varmen og lad dem simre indtil duftende i ca. 20 minutter. stamme; kassere faste stoffer. Holde varm.
2.

Ovnen opvarmes til 375 grader. Gnid laks med 1 spsk olivenolie og sæson med salt. Bages indtil bare kogt igennem, ca. 10 minutter.
3.

I mellemtiden opvarmes 1 spsk olie i en stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg, gulerødder og bok choy og kog, omrør, indtil ømme, ca. 5 minutter.
4.

Til hver servering, top 1/2 kop kogt brun ris med laksfilet og grøntsager. Ladle med bouillon, garnér med skallet og klem med lime.

One Comment

Israel
27.04.2023 @ 06:42

This recipe sounds delicious! The combination of Thai flavors like coconut milk, lemongrass, and chili with salmon is sure to be a hit. I appreciate the detailed instructions and ingredient list provided. I cant wait to try making this dish myself. Thank you for sharing!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……