I denne nemme version af en klassisk cubansk skål er røde nyrebønner krydret med løg, paprika, hvidløg, spidskommen og oregano. Hvis du foretrækker sorte bønner, skal du bruge dem i stedet, eller drys skålen med koriander. Kilde: Hverdagsmad, september 2010 35 minutter 15 minutter 4 Samlet tid Forbered portioner ingredienser 2 spsk ekstra jomfru olivenolie […]
Edamame forsvinder hurtigt, når de simpelthen saltes, men de påberåber sig appel, når de smides med chili flager. Kog dem og sæt dem ud, mens du lægger de sidste hånd på måltidet. Kilde: Martha Stewart Living, januar 2009 10 minutter 5 minutter 4 Samlet tid Forbered portioner ingredienser 1/2 tsk knust rød-peber flager 1 spsk […]
Broccoli, løg, tomater, gul courgette og aubergine, kombineret med nødde hvede bær (uforarbejdede hele kerner af hvede), gør en lusty skål. Dette er et glimrende akkompagnement til kød eller fisk; det kan også tjene som en hovedretter. Kilde: Martha Stewart Living, september 2001 10 portioner ingredienser 1 kop hvede bær 1 quart vand 1 lille […]
I stedet for kartoffelmos, prøv denne søde, kalorieindhold, der kun har brug for lidt smør. Kilde: Hverdagsmad, januar / februar 2010 4 portioner ingredienser 1 pund persille, skrællet og skåret i 1/2-inch stykker 1 pund æbler (såsom Honeycrisp eller Fuji), skrællet, kernet og skåret i 1/2-inch stykker 1 kop vand 1 spsk usaltet smør Groft […]
Grønne bønner, blomkål, gulerødder eller rødbeder ville også arbejde i denne forberedelse. Kilde: Hverdagsmad, juli / august 2010 8 portioner ingredienser 1 pund voksbønner, trimmet 4 kvist timian 4 kopper hvidvin eddike 2 kopper sukker 4 hvidløgskage, skrællet 1 tsk fennikel frø 1 tsk korianderfrø 1 tsk sennepsfrø 1/2 tsk hele sorte peberkorn Kørselsvejledning 1. […]
Donburi er en japansk skål, hvor enten kød, fisk eller æg serveres over ris. Kilde: Martha Stewart Living, september 1998 ingredienser 1 1/2 kopper japansk eller sushi ris 2 store hele æg 4 store æggehvider Kniv af sort peber 6 shiitake svampe, tyndt skåret 10 sne ærter 1 medium gulerod, julienned 3 skallioner, hvide dele […]
Denne thailandsk-infused laksskål bruger kokosmælk, citrongræs og chili. Kilde: Hele bor, januar / februar 2013 2 portioner ingredienser 1 smadret fed hvidløg 1/2 tyndt skiverne lille rød chili 1 hakket stamme citrongræs (yderste lag fjernet) 1/2 kop Cleansing bouillon 1 kop lys kokosmælk To 5 ounce skinless fileter vilde laks 2 spsk ekstra jomfru olivenolie, […]
Når hvidløg er syltet, smager den smag, bliver lidt sød og tangy – men det forbliver meget garlicky. Pickling processen er hurtig – efter at have siddet en nat, er fedterne klar til at blive poppet fra deres skind og kastet i salater, spredt på brød eller spist som det er. Kilde: Martha Stewart Living, […]
Dette vil tilføje zing til enhver mexicansk skål. Hæld det på dine refried bønner. Kilde: Martha Stewart Living, juli / august 1997 Gør 2 kopper Udbytte ingredienser 2 friske grønne jalapeno peberfrugter eller 1 lille poblano peber 1 pund tomatillosskal, fjernet 2 fed hvidløg, hakket 1 kop friske koriander blade og stilke, plus 12 blade, […]
Vi elskede denne opskrift med hellefisk bøffer. Du kan også gøre det med laks steaks eller Pacific torsk. Server denne sunde, rensende hovedret med asparges; prøv at lave mad i det andet lag af dampen. Kilde: Martha Stewart Living, april 2009 5 minutter 5 minutter Samlet tid Forbered ingredienser Urter som basilikum, timian, persille og […]
Et mål på en sund menu er en palette af farver. Salater bliver ikke meget mere farverige end denne, som indeholder gule og røde babybitter og sukkerhudede ærter let kastet i vinaigrette. Kilde: Martha Stewart Living, maj 2008 4 portioner ingredienser Til salat 8 røde babybitter (ca. 10 ounces) 8 gule babybitter (ca. 10 ounces) […]
Denne varme salat kombinerer høstens bedste smag og teksturer. Sød sauteed squash, bitter broccoli rabe og røgfyldt bacon er uimodståelige partnere for cremet tranebær bønner. Kilde: Martha Stewart Living, oktober 2002 12 portioner ingredienser 1 løg 1 tørret løvblad 4 til 5 hele sorte peberkorn 2 1/2 pounds friske tranebærsbønner, skalet (ca. 3 kopper) 5 […]
Brug af zucchini i stedet for lasagne nudler hjælper med at lette opskålen – og gør det også glutenfrit. Kilde: Hverdagsmad, oktober 2011 1 time 40 minutter 6 Samlet tid Forbered portioner ingredienser 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie, plus mere til bagning af plader 5 middels courgetter, skåret i længderetningen i 1/4 tommer skiver Groft […]