Zlatá granola
Tolik komerčně vyráběných granol je přiváděno sladidlem a nežádoucími trans-mastnými kyselinami. Oni jsou prostě svižní a snadno jdou rancid v době, kdy si je koupíte z police. Domácí verze je velmi jednoduchá a stojí za to.
Z knihy “Mad Hungry” od Lucindy Scaly Quinn (Artisan Books).
Zdroj: Mad Hungry, září 2010
Výtěžek
Donald
27.04.2023 @ 17:34
Tolik komerčně vyráběných granol obsahuje nežádoucí trans-mastné kyseliny a sladidla, které mohou být škodlivé pro naše zdraví. Proto je lepší si granolu připravit doma podle receptu z knihy “Mad Hungry” od Lucindy Scaly Quinn. Tento recept je velmi jednoduchý a stojí za to. Obsahuje válcovaný oves, kokosový ořech, mandle, sezamová semínka, pšeničné klíčky, sůl, světlicový olej, med, vodu, vanilkový extrakt, zlaté hrozny a sušené brusinky nebo borůvky. Granolu pečeme v troubě po dobu 1 až 1 1/2 hodiny a poté ji můžeme podávat s plátky banánů nebo bobulí a mlékem nebo jogurtem. Tento recept je zdravější a chutnější než granola z obchodu.