Kukuřičná vafle s uzeným lososem a zelenou

Posypeme cuketou s 1 čajovou lžičkou soli; házet kabát. Přeneste do cedníku a nechte stát 10 minut. Mezitím zahřejte olej a česnek ve středně vysoké pánvi, dokud se česnek nezačne schnout. Přidejte špenát a vařte, házíte, dokud nevhněná, 2 až 3 minuty. Smažte sůl a pepř.

Předhřejte vaflovou žehličku na střední. Ve velké misce míchat mouku a prášek do pečiva. Smažte sudu ve velkém bramborovém riceru nebo čisté kuchyňské utěrce; přeneste do misky. Míchat vejce, sýr, hřebce a kopr. Nalijte směs mouky a jemně promícháme, aby se spojily. (Baterie bude velmi silná.)

Sprejové vaflový želec s sprejem na vaření. Lžící jednu čtvrtinu těsta (asi 1/2 šálku) do středu; rozložit do 5-palcového kruhu a zavřít. Vařte až do světle hnědé a svěží, 7 až 9 minut. Přeneste přímo do stojanu troubu o 200 stupních, aby se udržovala v horkém stavu při vaření zbývajících vaflí. Podáváme teplé, se špenátem, krémem a lososem, posypané kukuřiči a pepřem.