Seckel hrušky, objevené v devatenáctém století poblíž Philadelphie, mohou být jediné hrušky pocházející ze Spojených států.
Zdroj: Martha Stewart Living, říjen 2006
Složení 6 až 10 Seckel hrušky
4 šálky (32 uncí) vodky
1 šálek cukru
12 větviček čerstvého rozmarýnu a více pro ozdobu
1 1/2 šálky (12 uncí) hrušního nektaru
4 šálky (32 uncí) šumivé vody
Pokyny 1. Do skleněné nádoby o objemu 48 jednotek postavte dostatečné množství hrušek. Přidejte vodku. Uzavřete nádobu a nechte stát při pokojové teplotě 2 týdny (až 2 měsíce).
2. Zahřátý cukr a 1 šálek vody ve středně horké pánvi se míchá až do rozpuštění cukru. Přidejte rozmarýn; odstraňte z tepla. Nechejte stát 30 minut. Zlikvidujte rozmarýn. Nechejte zcela vychladnout.
3. Naplňte brýle o objemu 12 jednotek. Přidejte 4 polévkové lžíce vodky, 2 lžíce sirupu a 3 polévkové lžíce hruškového nektaru. Nahoře s 1/2 šálkem šumivé vody. Podávejte zdobené větvičkami rozmarýnu.
Cookovy poznámky Sirup může být chlazen ve vzduchotěsné nádobě až do 1 měsíce.
Ryan
27.04.2023 @ 15:56
Tento recept na Seckel hrušky s vodkou a rozmarýnem zní velmi zajímavě. Je skvělé, že tyto hrušky pocházejí ze Spojených států a jsou tak unikátní. Určitě si tento nápoj vyzkouším a uvidím, jak chutná. Děkuji za recept!